CAPETA
POR EDSON TEIXEIRA (O Criador)
"Sua História"
"Tudo começou lá pelos idos de 1987. Nesta época, Edson tinha um bar aqui no Arraial D'Ajuda, chamado "JAZZMANIA" (com a devida anuência de seu homônimo carioca) . Este bar foi sucesso no seu primeiro verão e, por conta disto, eu virava noites e noites acordado. Para agüentar tomavamos pó de guaraná, que, como todos sabem, é um poderoso energético. Só que no começo, Edson tomava com água e achava horroroso, pois parecia pó de serra. Um dia um freguês disse que com cachaça descia bem. Edson experimentoi e aprovou. Certa noite estando gripado, Rosana a esposa do criador, queria que ele tomasse mel com limão, que ela havia preparado. Como era meio resistente a qualquer tipo de remédio ficou enrolando e não tomou. Quando ela percebeu a recusa, aproveitou da distração e misturou a sua beberagem no meu copo que continha cachaça com guaraná. Surgiu neste momento o drink, ainda sem nome, que viria a se tornar a bebida oficial de PORTO SEGURO.
O Batizado
Neste mesmo dia ou no dia seguinte , não me lembro direito, um amigo meu chamado DEMA, nativo do Arraial, que nesta época vendia brochetes na "BRODUEI", entrou no bar e vendo o copo na minha mão, perguntou:
- O que é isto que você esta bebendo, Edson?
- Nada não. É só um remédio para gripe, respondi.
- Remédio porra nenhuma, eu te conheço. Deixa eu provar, retrucou.
Ai, não adiantou discutir, e tive que deixá-lo provar. Imediatamente pediu que preparasse um para ele. De nada serviu o argumento de que não tinha preço e que tais. No final ficou acertado que aquele drink custaria o mesmo preço de uma garrafa de cerveja. Ele levou o drink em um copo descartável para BRODUEI. Passado uns 40 minutos, entra um garoto no bar, com dinheiro certo na mão e me diz: "O DEMA mandou buscar um negócio daquele com guaraná em pó."
Feito isto, passaram uns trinta minutos, volta o Dema em pessoa dizendo: "Porra Edson, aquele negócio é o capeta!" Assim foi batizado o CAPETA. Todas as vezes que ele entrava no bar pedia: "Me dá um capeta daqueles!"
A Divulgação
Fica por conta do Dema também o começo da popularidade do CAPETA, Em copos descartáveis, que ele levava para a BRODUEI, e eram oferecidos a seus fregueses e ainda indicava onde comprar. Para se ter idéia de como o capeta ficou famoso, em uma única noite daquele verão foram consumidos seis litros de mel, que segundo os meus calculos ultrapassa em muito os 300 drinks. Portanto fica aqui registrado a responsabilidade do meu amigo Dema neste processo.
A Dica
Hoje em dia eu faço capeta, com cachaça, uísque, rum, conhaque, tequila ou gin. O sabor menos recomendado é o de vodka, pois não tendo gosto destaca muito o sabor do pó de guaraná. Portanto se você quiser provar o verdadeiro capeta apareça no Restaurante Manguti, que é o único lugar a oferecer o autêntico, com a assinatura do "CAPETÃO MOR".
A Receita
Em uma taça short-drink, coloque:
- uma colher de sopa de mel (do verdadeiro).
- uma colher de café de guaraná em pó.
Mexa bem até virar uma pasta. Adicionar:
- meio limão Taiti espremido, sem ir até o fim.
Mexer bem até virar um xarope. Colocar uma dose, com choro da bebida escolhida. Mexer bem e adicionar o gelo a vontade. Sirva a taça com uma colherinha ou um palito de sorvete, pois antes de cada gole e necessário mexer a bebida para acomodar o capeta.
Praias
Sem dúvida, a maior atração do Arraial d´Ajuda são as praias. O número exato não é preciso, o que, na verdade, não importa muito. O que realmente interessa é que são todas com características únicas e belezas diversas constituindo aproximadamente 16 kms.
Praia de Taípe
Taípe - Tranqüila, isolada por falésias de até 20 metros de altura. É a foz de rio do mesmo nome, de águas escuras graças à vegetação do mangue, mas livres da poluição e ótimas para a pesca.
Rio da Barra - Deserta. Praticamente restrita aos hóspedes da única pousada. Faz divisa com o povoado de Trancoso.
Praia de Pitinga
Pitinga - Enseada de ondas médias e águas esverdeadas, que se quebram na praia. Várias opções de cabanas com excelente infra-estrutura: sanitários, duchas e espreguiçadeiras. Nos cardápios encontram-se várias opções de frutos do mar, cozinha baiana e a especialidade local: Peixe na Telha.
Praia de Arraial
Arraial - Ou dos Nativos, ou das Canoas.
Pouco procurada pôr banhistas, com areia solta e coqueiros, abriga barcos de pesca e lazer. Não oferece nenhuma estrutura.
Praia de Mucugê
Mucugê - Em forma de meia lua,
é a mais próxima do povoado e a mais freqüentada. As ondas fracas são quebradas pôr recifes próximos da costa. Lá é possível alugar cavalos e caiaques. Grande concentração de quiosques e barracas.
Eco Turismo
A localização privilegiada (17º de latitude), a mesma de Bali e outros endereços místicos, atrai esotéricos e alternativos. Consultas para auto-conhecimento: tarot, mapa-astral, previsões, numerologia, etc. também podem ser feitas antes de sair do Arraial, porque antes mesmo de ir embora, você já vai estar querendo voltar.